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新西蘭自釀葡萄酒盛行

发布时间:2019-11-09 06:20:39 编辑:笔名

新西兰自酿葡萄酒盛行_酒类专题_产业经济

新西兰政府允许家庭自酿威士忌、啤酒及葡萄酒随着课税增加,酒馆里一瓶40度白酒,税费几乎占成本的一半,购买一瓶两升的啤酒缴纳的税费为售价的三分之一因此,越来越多的人开始自酿酒品

政府对自酿酒唯一的要求是,只能用于个人消费,不得出售很多站纷纷打出广告,宣称可以提供酿造优质葡萄酒、白酒及啤酒的设备、秘方,保证两周内即可生产出25升20度的中性酒通过添加各种调料,你可以调制出不同口味的波旁酒(Bourbon)、威士忌、朗姆酒、伏特加或其它白酒

Paul Manson在Christchurch市Linwood经营“Your Shout”自酿酒馆,他表示,酿制一瓶波旁酒(Bourbon)的成本约9新元(合$6.20),一瓶百利甜酒(Bailey’s Irish Cream)只需15新元,“酿酒是一件非常美妙的事情,能够为朋友及家人酿酒,我感到非常自豪,这样既可以降低宴会的成本,还可以作为馈赠佳品”

Manson称,自酿啤酒物美价廉,酿造一瓶红葡萄酒也不麻烦,质量相当于花20美元在商店买回的葡萄酒,实际成本只有2.5美元一瓶,如果是白葡萄酒只需2美元

酿酒设备供应商Rex Nairn称,酿酒技术含量不高,人们完全能够自己酿制啤酒、葡萄酒,口味质量与柜台出售的酒品无异,况且现代的电力酿酒蒸馏设备不会发生爆炸等危险人们还可以从供应商手中得到的很多配酒秘方,包括着名的啤酒品牌,如喜力(Heineken), Stella Artois,百威(Budweiser), Corona ,Guinness等

此外,新西兰还出现很多酿酒设备专营店,其中只奥克兰就有八家(来源:Telugu Portal, India)(麦子编译)

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