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【酸辣捞汁荞麦米粉的做法】

发布时间:2019-09-19 11:42:17 编辑:笔名

文章导读晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。酸辣捞汁荞麦米粉制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。

1、小米椒和二荆条绿辣椒切圈。老姜切末;黄瓜切丝;香菜切段;泡菜撕成细;绿豆芽在沸水中烫十秒中取出沥水备用。,

2、将鸡蛋煮熟对半切开。

、酱油、醋、盐、白砂糖加两小碗凉白开调成汁,挤半个柠檬汁加入调匀。

4、汁中加入绿红辣椒圈、姜末浸泡出味道,酸辣汁就调好了。

5、将荞麦米粉放入沸水中煮五六分钟,并不时搅拌以免沾连,然后关火焖四五分钟。米粉无硬芯捞出。

6、将米粉在冰水过两遍,捞出沥水。

7、米粉装碗,码上酱牛肉、绿豆芽、黄瓜丝、鸡蛋、泡菜丝,浇上酸辣汁,撒上香菜就可以吃了。

8、开动了!

你知道酸辣捞汁荞麦米粉的吃法了吗?在吃酸辣捞汁荞麦米粉的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。